tortia22

Τορτίγιας γεμιστές


tortia22

300 γρ . καρότο

1 μικρό κρεμμύδι

4 ντομάτες

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

200 γρ . φρέσκο τυρί κρέμα με μυρωδικά

3 κ.σ. сливок

2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπορασο

300 γρ . καπνιστό φιλέτο γαλοπούλας

12 μαρουλόφυλλα

12 μικρά φύλλα για τορτίγια

5 κ.σ . μαγιονέζα με μυρωδικά

προετοιμασία

1 Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη . Καθαρίζουμε το μικρό κρεμμύδι και το κόβουμε λεπτές ροδέλες . Ζεματάμε τις ντομάτες για 30 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό , έπειτα τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε κυβάκια .

2 Τσιγαρίζουμε το τριμμένο καρότο και τις ροδέλες το κρεμμύδι σε 1 κ.σ . βούτυρο, και τα αφήνουμε να κρυώσουν .

3 Смешать свежий сливочный сыр со сливками и нарезанным зеленым луком. Κόβουμε το φιλέτο γαλοπούλας λεπτές λωρίδες . Πλένουμε τα μαρουλόφυλλα και τα στεγνώνουμε .

4 Ζεσταίνουμε τα φύλλα της τορτίγιας κι από τις δύο μεριές σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος , αλλά δεν τα αφήνουμε να σκληρύνουν.Τα βγάζουμε και, όσο είναι ακόμα ζεστά, τους αλείφουμε το μείγμα του τυριού .

5 Μοιράζουμε επάνω τους τα μαρουλόφυλλα , και το φιλέτο γαλοπούλας , και απλώνουμε και τα λαχανικά Απλώνουμε και λίγη από τη μαγιονέζα .

6 Τυλίγουμε σφιχτά τις τορτίγιες και τις κόβουμε λοξά σε μπουκίτσες . Καρφώνουμε τα ρολάκια με μια οδοντογλυφίδα για να κλείσουν και τα σερβίρουμε .

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *