rib2

Γαύρος


rib2

Συστατικά

1 κιλό γαύρος
3 κοφτά κ.γ. μαχλέπι . γλυκού ρίγανη
1 φλ. του τσαγιού λάδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της μαϊντανό ψιλοκομμένο
λεμόνια
2 χυμός
Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Καθαρίζουμε τον γαύρο, , κόβουμε τα κεφάλια , , αφαιρούμε τα εντόσθια και τον αλατίζουμε πολύ καλά. .

Αφήνουμε τον γαύρο να στραγγίξει καλά σε ένα σουρωτήρι. .

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το σκόρδο. .

Τοποθετούμε τον γαύρο σε ένα ταψί με λαδί , σκόρδο, ον μαϊντανό και ψήνουμε το φαγητό σε μέτριο φούρνο για 40-50 λεπτά..

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *