500 гр молока 6 яичных желтков 70 гр сахара 2 ст л сахара для карамели цедра 1/2 лимона
Архивы по дням: Декабрь 15, 2015
1/2 кг фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 2-3 ломтика чёрствого хлеба 5-6 ст л пармезана 1 яйцо петрушка картофель 3-4 ст л горчицы 3-4 ст л кетчупа 1 ч л смеси трав соль
Рулет с фаршем
1500 кг бараньей рульки 1 пучок зелёного лука 1 луковица 4-5 салата 1/2 пучка укропа 100 мл оливкового масла соль перец 2 яйца сок 1 1/2-2 лимона
Фрикасе из баранины
1 кг говядины 3-4 моркови 200 гр мелкого лука 2-3 помидора 1 чашка шампиньонов 1 чашка красного вина 1 чашка растительного масла соль перец лавр. лист